Рецептурник для 1С: Предприятие 8 (более 1600 блюд)

Описание основных возможностей системы:

  • Главной задачей приложения является возможность осуществления просмотра и редактирования изданий с рецептами блюд, а также поддержка использования встроенных справочников.
  • Осуществление просмотра и корректировки стандартных меню.
  • Внесение в издания новых рецептов, копирование и удаление старых, а также изменение существующих.
  • Обмен данными с программными продуктами осуществляющими составление калькуляций.
  • Осуществление печати рабочих документов.
  • Расчет энергетической ценности приготовленных блюд.
  • Осуществление архивирования данных о первоисточниках.
  • Система обладает аналитическими возможностями и может предоставлять правила изменения продуктов в типовых рецептах.
  • Помимо основных возможностей программный продукт обладает рядом дополнительных функций:

  • Осуществление подсчета стоимости продукта исходя из цен на полученные от поставщиков продукты.
  • Возможность осуществлять группировку рецептов на схожие блюда.
  • Возможность прикреплять графические изображения к рецептам.
  • Формирование содержания изданий.
  • В случае фиксирования отличного от планового выхода готового продукта, присутствует возможность в автоматическом режиме пересчитать нормы.
  • Осуществление расчета норм исходя из количества требуемых для приготовления блюд.
  • Стоит отметить, что рецептурник имеет возможность открывать файлы, созданные в предыдущей версии, работавшие на платформе 1С: Предприятие 7.7 После открытия и редактирования файлов предыдущей версии сохранение в новом формате осуществляется автоматически.

    Использование продукта допускается как отдельно для специалиста занимающегося данным видом деятельности, так и в комплексе с бухгалтерской программой для осуществления калькулирования.

    Разработано несколько основных видов рецептурников для специализированных учреждений на базе 1С: предприятие 8:

  • мучные и кондитерские изделия - содержит множество рецептов приготовления кондитерских изделий, а также учтены основные особенности учета и расчета норм приготовления;
  • столовая – содержит большинство рецептов применяемых на предприятиях общепита государственной формы собственности;
  • кафе – особенностью является наличие рецептур блюд для предприятий фастфуда и кафетериев;
  • ресторан – отличается изысканным меню и популярными рецептами различных кухонь мира;
  • школа – подобраны рецепты сбалансированного питания для разных возрастных групп учащихся;
  • меню для ДОУ по СанПиН 2.4.1.3049-13 – включает в себя только рецепты приготовления блюд в дошкольных учреждениях, которые точно соответствуют санитарным нормам;
  • больница – имеются рецептуры для приготовления диетических блюд в соответствии с назначениями врача;
  • детская больница – содержит рецепты для учреждений здравоохранения специализирующихся на лечении детей младшего и среднего возраста с учетом особенностей питания предписанного в соответствии с диагнозом;
  • 28-дневное меню для интернатов – комплекс блюд для формирования сбалансированного питания воспитанников на длительный период времени.


  • Вернуться к списку
    _